Die ENGEES bietet seit 2009 eine duale praxisintegrierende Ingenieurausbildung an, die abwechselnd an der Hochschule und im Unternehmen (seit Kurzem auch in Deutschland, vor allem in Baden-Württemberg) stattfindet. Das Unternehmen, das den Dualen Studenten einstellt, kann Hilfen vom französischen Staat in Anspruch nehmen.
Während des 3-jährigen dualen Studiums findet ein regelmäßiger Austausch zwischen der Hochschule und dem Unternehmen statt, um sicherzustellen, dass die Lehrinhalte der Dualen Studenten den betrieblichen Anforderungen entsprechen.